Agulha

O projeto realizado para o Agulha foi muito além de uma simples consultoria de criação de menu. Foram realizadas pesquisas mercadológicas com hard users e o mapeamento de empresas constituintes do mesmo segmento. A proposta entregue contemplou a criação do conceito gastronômico do local, bem como o planejamento estratégico de longo prazo para o posicionamento e atuação no mercado.